Keukens van vroeger brengen veel warme herinneringen terug. Het was daar waar oma’s recepten tot leven kwamen en we als kinderen vaak rondscharrelden, genietend van de geur van versgebakken brood of een stoofpot op het vuur. In deze tekst duiken we in het verleden en kijken naar 15 dingen die je waarschijnlijk nog wel kent van oma’s keuken.
1. De Aga of houtkachel
Veel oma’s hadden een Aga of een houtkachel in de keuken. Deze kachels zorgden niet alleen voor warmte, maar waren ook perfect voor langzaam garen.
2. De geur van versgebakken brood
Weet je nog die heerlijke geur van versgebakken brood? Veel oma’s maakten hun eigen brood, wat het hele huis vulde met deze fijne geur.
3. Emaille pannen
Oma’s keuken was vol met pannen van emaille in allerlei kleuren. Deze pannen waren niet alleen handig, maar gingen ook lang mee.
4. Zelfgemaakte jam en inmaakpotten
Jam maken van zelf geplukt fruit uit de tuin deed oma vaak, en ze bewaarde het netjes in glazen potten op de plank.
5. De ouderwetse koffiepot
Voordat er moderne koffiezetapparaten waren, werd koffie gezet in ouderwetse koffiepotten met een filter. Deze koffie was sterk en meestal zwart gedronken.
6. Het kruidenrekje
Een kruidenrekje mocht niet ontbreken in oma’s keuken. Het rekje stond vol met kruiden als nootmuskaat, kaneel en laurier, die vaak gebruikt werden.
7. De geur van stoofpotjes
Een stoofpot die op het vuur pruttelt was typerend voor in oma’s keuken. De combinatie van vlees, uien en kruiden maakte dat het hele huis lekker rook.
8. Servies uit grootmoeders tijd
Borden en kopjes met een bloemenprint of gouden randje waren typisch. Dit waardevolle servies werd speciaal bewaard voor bijzondere gelegenheden.
9. Het broodtrommeltje
Het ouderwetse broodtrommeltje bewaakte het brood zodat het langer vers bleef, een bekend verschijnsel in oma’s keuken.
10. Koekjestrommels
Die koekjestrommel stond vaak hoog op de kast. Voor kleinkinderen was het een uitdaging om er een koekje uit te halen.
11. Houten pollepels en spatels
Geen moderne keukengereedschap, maar oma had altijd een houten pollepel die bij van alles werd gebruikt.
12. Aardappelschillen
Aardappels schillen deed oma met de hand, en de schillen gingen vaak naar de tuin voor compost of als voer voor de dieren.
13. De puddingvorm
Met een puddingvorm creëerde oma de meest smakelijke toetjes, vaak in de vorm van bloemetjes of sterretjes.
14. De fluitketel
Geen elektrische waterkoker, maar een fluitketel op het fornuis. Als hij floot, wist je dat de thee klaar was.
15. De geur van appeltaart
En niet te vergeten de geur van een versgebakken appeltaart. Oma had een eigen recept dat altijd heerlijk was.
Dit zijn een aantal herinneringen aan de keuken van oma. Ze brengen een gevoel van nostalgie en doen ons denken aan een tijd die simpeler en rustiger leek.
